Obsah
Ananás je chutné tropické ovocie, bohaté na vitamíny, minerály, vlákniny a enzýmy, ktoré podporujú dobré trávenie a pomáhajú udržiavať ideálnu hmotnosť a vyváženú stravu. Má tiež vysokú koncentráciu bromelaínu a vitamínu C a obe látky urýchľujú proces hojenia tela. Toto neuveriteľné ovocie je chránené silnou šupkou, ktorá často sťažuje určenie jeho zhoršeného stavu. Vedieť, kedy sa zbaviť ananásu, vám pomôže vyhnúť sa nepríjemnému prekvapeniu počas prvého sústa.
Príchuť
Zhnitý ananás bude chutiť horko alebo „korenisto“, na rozdiel od sladkej, štipľavej chuti zrelého ovocia. V tejto fáze je potrebné ananás vyhodiť.
Farba buničiny
Dužina rozmaznaného ananásu bude mať bledší, takmer biely tón, na rozdiel od živej žltej farby zrelého ovocia. To znamená, že ovocie musí byť zlikvidované.
Vôňa
Skazený ananás začne vďaka procesu fermentácie vydávať alkoholický zápach. Zrelý ananás by mal mať sladkú ovocnú arómu.
Textúra
Na šupke pokazeného ananásu, ktorý ešte nebol nakrájaný, sa začnú objavovať jemné hnedé škvrny, ktoré pri malom stlačení zanechajú na plodoch stopu. Dužina ananásu bude mať mäkčenú textúru. Zrelé ovocie by malo mať pevnú šupku a dužinu.
Štekať
Poškodený ananás zvyčajne vykazuje akúsi bielu penu, zvyčajne na korune. Zrelý ananás bude mať na korune pružné zelené listy a nebude mať biele penivé výlučky.