Obsah
Predvarená stopka je všestranným spôsobom pridávania väčšieho množstva bravčového mäsa do akéhokoľvek jedla.Aj keď sa podáva za studena, je možné ho ohriať a premeniť na hlavnú horúcu misku a tým ďalej eliminovať riziko vzniku baktérií. Vedieť, ako správne variť, je dôležité chrániť vaše zdravie a zároveň slúžiť zdravé mäso pre vašu rodinu.
inštrukcia
-
Rozviňte stopku av prípade potreby odstráňte plastový kryt nad kosťou. Dajte ju na plech s reznou stranou smerom nadol.
-
Nalejte pol centimetra vody na dno plechu na pečenie a prikryte fóliou, tesne prilepte.
-
Nádobu umiestnite do sušiarne pri 180 ° C s časom 10 až 12 minút na kilogram. Je tiež možné použiť teplomer na mäso. Keď teplota na stopke dosiahne 60 ° C, vyberte nádobu z pece. Pred krájaním nechajte plech na pečenie 10 až 15 minút.
Čo potrebujete
- Plech na pečenie
- voda
- Hliníková fólia
- Teplomer na mäso (voliteľné)